Desnutrición crónica infantil en el Ecuador La desnutrición crónica infantil se conoce como un retraso en el crecimiento de los niños menores a 5 años, por la falta de los nutrientes necesarios en su alimentación que ayudan al óptimo desarrollo tanto físico como cognitivo de los niños. Es decir, los niños no llegan a tener la talla y peso dentro de los parámetros normales establecidos por los organismos internacionales y nacionales de salud. Las causas de la desnutrición crónica son multidimensionales, es decir, existen muchos factores que influyen en que siga incrementándose el número de niños que sufren de este padecimiento, y se ha convertido en uno de los mayores problemas de salud pública, sobre todo en los países más pobres (Acción contra el hambre, 2022) . En el presente ensayo, en una primera instancia se describirán las causas y consecuencias de la desnutrición crónica infantil. Lo que ayudará a desembocar en un análisis del porqué se lo llega a consider...